香住 佐津温泉 松葉がにの宿 にしたにや海華|石庭と木のぬくもりでおもてなし

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松葉ガニ、十一月解禁。

潮の香りトロけるような甘みの広がる
「かに刺し」をかわきりに「焼きがに」
「かにちり鍋」 「かに味噌」 
「イカ&エビのお造り」と続き旨味が一層
凝縮された「かに雑炊」で仕上げます。
さらに、一番がにのゆでがになども加えた
「カニフルコース」と「贅沢コース」は
“味わい方でこんなにも旨さが変わるのか!”
と、松葉がにの味覚をご堪能いただけるコース。

カニ雑炊
◆ ご昼食プラン利用時間 :  11:00 ~ 14:00
  • 消費税込。
  • ご昼食料金は変更する場合がありますので、ご予約時に必ずご確認ください。
  • お食事場所は個室宴会場「海の宴」「華の宴」です。
  • 写真はイメージです。お品書き・器等に若干の変更する場合がございます。
かいかコース

かいかコース

肉厚でプリプリ、甘みと旨み豊かなカニ刺し、
新鮮なお造り、カニの旨みが凝縮されたカニ味噌、
ふっくら焼き上げたカニの宝楽焼き、カニ出汁が
堪らないお鍋に雑炊。カニを堪能出来るコースです!

ご昼食料金
通日  10,500 円
年末年始  12,500 円
お品書き
・先付 酢物 白バイ煮
・造り(イカ、エビ)
・カニみそ
・カニ刺し ・カニしゃぶ(カニちり)
・焼カニ(宝楽で強火でふっくらと焼き上げます)
・カニ雑炊
・フルーツ ・香の物
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フルコース香住

フルコース香住

かいかコースにゆでガニ(2~3人に1匹)
と香ばしい香りが堪らない甲羅焼きがついた
ボリューム満点のフルコースです!

ご昼食料金
通日  12,500 円
年末年始  14,500 円
お品書き
・先付 酢物 白バイ煮
・造り(イカ、エビ)
・カニみそ
・カニ刺し ・カニしゃぶ(カニちり)
・焼カニ(宝楽で強火でふっくらと焼き上げます)
ゆでカニ(2~3人に1匹)
甲羅焼き
・カニ雑炊
・フルーツ・香の物
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フルコース柴山

フルコース柴山

かいかコースに柴山港でとれた活柴山カニと
カニの旨みが凝縮した炭火甲羅焼き、
そして「茹ガニ(1匹)」、「活カニ刺し(1匹分)」、
「茹ガニ(半匹)と活カニ刺し(半匹)」より一品
選んで頂けるフルコースです。

ご昼食料金
通日  18,500 円
年末年始  20,500 円
お品書き
・先付 酢物 白バイ煮
・造り(イカ、エビ)
・カニみそ ・カニ刺し
・カニしゃぶ(カニちり)
・焼カニ(宝楽で強火でふっくらと焼き上げます)
・活柴山カニ ・蟹みその炭火甲羅焼
・下記A・B・Cよりいずれか1品をチョイス
  A ゆでカニ半匹・活カニ刺し半匹(1人)
  B ゆでカニ1匹(1人)
  C 活カニ刺し1匹(1人)
・カニ雑炊
・フルーツ ・香の物
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かにイメージ
カニ刺し、かに雑炊、蟹みその炭火甲羅焼き

贅沢コース

贅の極みを尽くした上質の松葉ガニを味わえるコース。
生カニには柴山港で獲れた活柴山カニを使用し、
茹ガニは最高級の番カニを使用。
外子と内子が絶品のセコカニ(松葉ガニのメスガニ)も
付いてくる正に贅沢なコースです。
一番ガニのゆでガニ(2~3人に1匹)
と香ばしい香りが堪らない甲羅焼きがついた
ボリューム満点のフルコースです!

ご昼食料金
ご昼食料金
通日 年末年始
26,500 円 28,500 円
お品書き
お品書き
・先付 酢物 白バイ煮
・造り(イカ、エビ)
・カニみそ
・カニ刺し  ・カニしゃぶ(カニちり)
・焼カニ(宝楽で強火でふっくらと焼き上げます)
・ゆでカニ(2~3人に1匹)
・甲ら焼
・カニ雑炊
・フルーツ  ・香の物
※生カニは活柴山カニを使用
※ゆでカニは最高級番カニを使用
※セコカニ付き
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旬の別注料理

旬の別注料理

ノドグロの塩焼き
ノドグロの塩焼き

油ののったノドグロの塩焼きは
一度食べたら忘れることの
出来ない一品です。

【別注価格】  2,160円~

但馬牛のステーキ
但馬牛のステーキ

肉牛の中でも特に旨いと
されているのが但馬牛。
シンプルな味付けに
旨さが際立ちます。

【別注価格100g】 3,240円

  • カニの量を少なくして別注料理を献立に入れることも出来ます。
  • 別注料理は当日ご注文頂いてもご用意できない場合があります。事前にご確認下さい。

子供料金

子供料金

◆ 小人料金
小学生  かいかコースの70%
◆ 幼児料金
お子様ランチ  お問い合わせ下さい
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