紅ガニ（香住カニ）は十一月解禁になる松葉ガニの前座ガニではありません。
紅には紅のれっきとしたうまさがあるのです。九月より解禁される紅がに漁。身離れの良さ。
そして何よりもお手頃な価格帯。
これはなんと言っても漁場が近く、新鮮一番だから出来る贅沢なのです。こんな素晴らしい食材の紅ガニ。
松葉がにの出回るその前にぜひ一度紅のうまさをご賞味ください。
瑞々しい甘みと旨みの紅ガニ（香住ガニ）を堪能できるフルコースです。
地元だからこそ味わえる獲れたての旬の味をお楽しみ下さい。
・かにみそ
・香住カニゆで姿
・赤イカと甘エビの造り
・白バイ貝煮
・岩もずく
・紅カニのしゃぶしゃぶ
・焼カニ ・カニぞうすい
・香の物 ・シャーベット
香住カニフルコースAコースのカニのランクをグレードアップし、旬のおすすめの一品が選べるコースです。
◆但馬牛のステーキ（1名様以上）
◆のどぐろの塩焼き（1名様以上）
◆地魚の造り（2名様以上）
・カニ刺し
・かにみそ
・香住カニゆで姿
・赤イカと甘エビの造り
・白バイ貝煮
・岩もずく
・紅カニのしゃぶしゃぶ
・焼カニ ・カニぞうすい
・香の物 ・シャーベット
香住カニプランにあわびが付いたボリューム満点のコースです。
・カニ刺し
・かにみそ
・香住カニゆで姿
・赤イカと甘エビの造り
・白バイ貝煮
・岩もずくとイカの麹漬け
・紅カニのしゃぶしゃぶ
・焼カニ ・カニぞうすい
・香の物 ・シャーベット
特大香住カニプランが付いたボリューム満点のコースです。
◆ 特大香住カニシャブ
・赤イカ甘えびの造り
・白バイ貝煮
・岩もずくとイカの麹漬け
◆ 特大香住カニ茹でカニ(2人で1杯)
◇甲羅焼き
・焼カニ ・カニぞうすい
・香の物 ・シャーベット
肉牛の中でも
特に旨いとされているのが但馬牛。
シンプルな味付けに旨さが際立ちます。
120g 5,500円
60g 2,750円
油ののったノドグロの塩焼きは一度食べたら忘れることの出来ない一品です。
5,500円
【別注価格】 5,500円
※別注料理は当日ご注文頂いてもご用意できない場合があります。
事前にご確認下さい。
