潮の香りトロけるような甘みの広がる「かに刺し」をかわきりに「焼きがに」「かにちり鍋」「かに味噌」「イカ＆エビのお造り」と続き旨味が一層
凝縮された「かに雑炊」で仕上げます。
さらに、一番がにのゆでがになども加えた「カニフルコース」と「贅沢コース」は “味わい方でこんなにも旨さが変わるのか！” と、松葉がにの味覚をご堪能いただけるコース。
肉厚でプリプリ、甘みと旨み豊かなカニ刺し、
新鮮なお造り、カニの旨みが凝縮されたカニ味噌、
ふっくら焼き上げたカニの宝楽焼き、カニ出汁が堪らないお鍋に雑炊。カニを堪能出来るコースです！
・かにみそ
・赤イカと甘エビの造り
・白バイ貝煮
・松葉カニのしゃぶしゃぶ
・焼カニ ・カニぞうすい
・香の物 ・デザート
かいかコースに松葉茹でカニ（1人に半匹）が
ついたボリューム満点のフルコースです！
・カニ刺し
・かにみそ
・赤イカと甘エビの造り
・白バイ貝煮
・松葉カニのしゃぶしゃぶ
・焼カニ ・カニぞうすい
・香の物 ・デザート
フルコース香住に加え、地元・柴山港・香住港に水揚げされた、
活カニのカニ刺し（1人に半匹）もお楽しみいただく、おすすめコースです。
◆松葉茹でカニ（1人に半匹）
・カニ刺し
・かにみそ
・赤イカと甘エビの造り
・白バイ貝煮
・松葉カニのしゃぶしゃぶ
・焼カニ ・カニぞうすい
・香の物 ・デザート
贅の極みを尽くした上質の松葉ガニを味わえるコース。
生カニには柴山港で獲れた活柴山カニを使用し、茹ガニは最高級の番カニを使用。
番ガニクラスのゆでガニ（2～4人に1匹）がついた
ボリューム満点のフルコースです！
（2～4人に1匹）
・活カニ刺し
・かにみそ
・赤イカと甘エビの造り
・白バイ貝煮
・活カニのしゃぶしゃぶ
・焼カニ ・カニぞうすい
・香の物 ・デザート
※生カニは活柴山カニを使用
※ゆでカニは最高級番カニを使用
「量は食べられないけど、いいカニが食べたい」という声が多くプラン化しました。
活カニが２人で１杯、茹ガニは最高級の番カニを使用。
（2～4人に1匹）
・活カニ刺し（2人で1つ）
・かにみそ
・赤イカと甘エビの造り
・白バイ貝煮
・活カニのしゃぶしゃぶ
・焼カニ ・カニぞうすい
・香の物 ・デザート
※生カニは活柴山カニを使用
※ゆでカニは最高級番カニを使用
肉牛の中でも
特に旨いとされているのが但馬牛。
シンプルな味付けに旨さが際立ちます。
120g 5,500円
60g 2,750円
油ののったノドグロの塩焼きは一度食べたら忘れることの出来ない一品です。
【別注価格】 5,500円
【別注価格】 5,500円
※別注料理は当日ご注文頂いてもご用意できない場合があります。
事前にご確認下さい。
