いつも当宿のブログをご覧いただき、ありがとうございます。にしたにや海華です。

8月に入り、いよいよ夏本番を迎えました。お盆休みや夏期休暇を利用して、ご夫婦でのご旅行を計画されている方も多いのではないでしょうか。

夏の観光地はどこもたくさんの人で賑わいますが、「せっかくの休みだからこそ、人混みを避けて静かに美味しいものを食べたい」という大人の方もいらっしゃると思います。

今回は、そんなご夫婦やカップルの皆様へご提案したい、当宿で過ごす「大人の夏休み」の魅力をご紹介いたします。

夏の香住は美食の宝庫。カニだけじゃない日本海の恵み

香住といえば、多くの方が冬の松葉ガニをイメージされるかもしれません。ですが、実は夏の香住も、美食家の方々を唸らせる素晴らしい海の幸に溢れているのです。

とろけるような甘さとコリコリとした食感がたまらない白イカや、白身のトロと呼ばれるほど脂の乗ったのどぐろ、そして旨味たっぷりの旬の地魚たち。夏にしか出会えない日本海の恵みが、皆様の食卓を彩ります。

よく冷やした日本酒やビールと一緒に、新鮮な海鮮を少しずつ味わう。慌ただしい日常を忘れ、ご夫婦でゆっくりとグラスを傾ける時間は、まさに大人の夏休みならではの贅沢です。

質に固執する。先代から受け継いだ目利きと仕入れの秘密

美味しい海鮮を心ゆくまで味わっていただくため、私たちは仕入れの質に一切の妥協をいたしません。

かつて仲買人を務めていた先代から受け継いだのは、食材の本当の価値を見極める厳しい目利きの精神です。市場での直接競りという形にとらわれず、長年にわたり信頼関係を築いてきたプロの卸売業者さんとしっかりと連携し、その日一番の食材を確保しています。

そして、香住港という産地名だけに固執するのではなく、お隣の柴山港や浜坂港も含めた3つの港から、本当に状態の良いものだけをベストチョイスで仕入れています。すべては、足を運んでくださったお客様に「美味しい」と笑顔になっていただくためです。

日中は涼しいお部屋で。夕暮れ時は徒歩3分の海へ

夏の厳しい暑さを避けて、日中はお部屋でのんびりと涼んでいただくのがおすすめです。

当宿のお部屋からは直接海を見渡すことはできませんが、窓の向こうには緑豊かな山々や、香住ののどかな町並みが広がっています。セミの鳴き声を遠くに聞きながら、冷たいお茶を飲んでご夫婦で語り合う。そんな何気ない時間が、心に深い安らぎをもたらしてくれます。

そして、日差しが和らぐ夕暮れ時には、ぜひ外へお出かけください。当宿から歩いて3分から5分ほどの距離にある佐津海岸は、夕方になるとスッと人が少なくなり、静かな表情を見せてくれます。

心地よい潮風を感じながら波打ち際を歩き、夏の海辺で夕涼みを楽しむ。大人の夏休みにふさわしい、ロマンチックなひとときをお過ごしいただけます。

今年の夏は、香住で心静かな美食旅を

賑やかなリゾート地も楽しいですが、今年の夏は少し趣向を変えて、喧騒を離れた香住で静かに過ごしてみませんか。

美味しい海鮮会席と、のどかな景色、そして海辺のお散歩。私たちがご用意するくつろぎの空間で、ご夫婦水入らずの特別な時間をお楽しみください。

夏休み期間のご宿泊プランや空室状況につきましては、公式ホームページにてご案内しております。お料理の詳しい内容など、ご不明な点がございましたらお気軽にお電話でお尋ねくださいませ。

皆様のお越しを、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。