冬場、日本海の荒波を旅して私たちの前に姿を見せる「松葉ガニ」
その紅色はまさに、「海の華」と呼びたい鮮やかさです。
私ども「にしたにや海華」は、この旬の松葉ガニの旨みと香りを
心行くまで堪能していただくために生まれました。